Salsa de Pimientos

Es a partir del pimiento asado como llegamos a conseguir esta SALSA combinando además otros vegetales, especies y frutos secos, y como complemento a la base, aceite de oliva virgen.

Nuestro mercado es cada vez más rico en salsas y es muy generoso en primeras materias para producir manjares muy variados; esta SALSA es uno de ellos. Puede combinarse con vegetales (ensaladas, puerros, verduras hervidas), con carnes a la parrilla o plancha; y acompañando un bacalao frito o cualquier otro pescado, enriquece considerablemente su sabor.

Sugerencia: El arroz 3 delicias (o ensalada de arroz) que encontramos en el mercado de la congelación sirve para preparar un plato muy rápido. A partir de su descongelación en la sartén freímos el arroz, y ya en el plato mezclamos uniformemente la salsa de Pebrots. Resulta un plato muy sabroso.