Bacallà amb espinacs, panses i pinyons.

Elaboració

1. Enfarineu el bacallà, fregiu-lo i reserveu-lo.

2. En una cassola poseu-hi un rajolí d’oli i sofregiu-hi la ceba. Aboqueu-hi els dos pots d’espinacs Mar-tret i remeneu-ho bé.

3. Poseu el bacallà sobre els espinacs i afegiu-hi un rajolí d’aigua. Tapeu-ho i deixeu que s’acabi de coure tot junt.

Ingredients
  • 600 g de bacallà dessalat
  • 2 pots d’espinacs Mar-tret
  • 1 ceba trinxada
  • Farina
  • Oli d’oliva
  • Aigua i sal