Cigrons de pagés

3,205,10 IVA incluído

D’entre tots els tipus de cigrons que hi ha al mercat, hem triat la classe pedrosillano per la seva excel·lent qualitat.Són cigrons cultivats en terreny de secà i terra rica, cosa que fa que no siguin de grans dimensions, però sí amb un intens sabor.Bullits amb aigua i sal i esterilitzats a 120o, no necessiten res més per a conservar-se durant tres anys en perfectes condicions de consum.

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Descripció

Ingredientes

Garbanzos (tipo Pedrosillano): 72.0%
Agua: 26.8%
Sal: 1.2%

Elaboración

Se remojan los garbanzos las horas necesarias, y se envasan en crudo en los envases correspondientes cubiertas con una dilución de agua y sal. La cocción de la legumbre se realiza dentro de los frascos en la autoclave, a la vez que se esteriliza el producto. Cuando un cliente abre un bote es la primera persona que manipula esa legumbre cocida.

Conservación

El producto se esteriliza en autoclave a 120o y 1 bar de presión. Estos parámetros aseguran la cocción de la legumbre y la esterilización del producto que se conserva durante 3 años sin necesidad de frío.

Alérgenos

Producto libre de alérgenos Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos.

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo.

Vida útil de producto

Sin abrir el envase: 3 años a temperatura ambiente inferior a 25o, en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solarSin abrir el envase: 3 años a temperatura ambiente inferior a 25o, en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solar

Identificación del producto

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta.

Consejos de uso y presentación

Consumo directo del envase. También puede calentarse y utilizarse como base para platos más elaborados.

Registro sanitario

RGS: 21.17005/B
RSIPAC: 2109640/CAT

Formatos de envasado y embalaje

Gran consumo:

  • Tarro de cristal hexagonal de 250 gr. en cajas de 10 unidades .
  • Tarro de cristal hexagonal de 500 gr en cajas de 6 unidades.

Canal Horeca:

  • Tarro de cristal de 850 gr en cajas de 6 unidades.

Valores nutricionales

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