Elaboració
1. Escorrem i reservem l’oli de l’ escalivada
2. En un plat i utilitzant un motlle anem muntant els ingredients.
3. Posem primer, i com a base, un troç de formatge.
4. A sobre del formatge hi posem uns quants espinacs amb panses i pinyons, i els apretem amb una forquilla, per tota l’amplaria del motlle
5. A sobre hi posem els ingredients de l’escalivada, tallant-los en trocets petits.
6.- Podem repetir el proces per anar posant pisos d’espinacs i escalivada Es recomana fer-ne dos de cada.
7. Per acavar, posarem un altre troç de formatge tallat en forma triangular.
8. Treurem el motlle i posarem el plat al microones a mitja potencia ( aprox 600w), fins que el formatge comenci a fondre. Decorarem el plat amb una mica d,oli de l’escalivada.
Ingredients
- 1 pot d’espinacs amb panses i pinyons Mar-Tret.
- 1 pot de 250 gr. d’ escalivada Mar-tret.
- 4 toços de formatge de cabra de “rulo”, o algun altre tipus de formatge del nostre gust que es fongui.