Descripción
Os presentamos nuestras Alcachofas a la brasa con un toque de vinagre de Módena y hierbas aromáticas. Perfecto para añadir como entrante o en nuestro pica pica.
Ingredientes
- Alcachofas ( 62 %)
- Aceite de oliva-Aceite de girasol
- Vinagre de Módena
- Sal-Azúcar
- Hierbas aromáticas
Tamaño:
Peso neto: 180g
Peso escurrido: 110g
Elaboración
Las alcachofas se limpian y se cuecen a la brasa muy suave. Se introducen en los tarros de cristal con vinagre de Módena, y hierbas aromáticas dejándolas macerar
¿Por qué se hace la esterilización?
La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Nosotros lo hacemos a través del método de calor húmedo (en autoclave)
Sus beneficios principales son:
- El producto es más duradero.
- Destruye las bacterias
- Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la re contaminación.
Conservación de las alcachofas a la brasa:
El producto se conserva durante2 años sin necesidad de frio. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.
CONSEJOS DE USO/ PRESENTACIÓN:
Sirven para acompañar verduras asadas y pescados. También puede añadir se a ensaladas o comer de “tapeo”
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