Salsa Calçots

3,90 IVA incluído

Salsa pensada para comer con los típicos calçots ( cebollas tiernas hechas a la brasa). Sus ingredientes son: tomate, pimiento, ajo, avellanas, almendras aceite de oliva virgen… una combinación que permite utilizarla también en ensaladas, pescado o carne.

Categoría:
 

Descripción

EnOs presentamos nuestra salsa calçots 100% natural, !solo lo podrás valorar si los pruebas!

Ingredientes

Tomate
Aceite de girasol
Agua mineral

Pimiento Rojo

Almendras
Vinagre de vino
Sal

Azucar

Ajo

Pimienta negra

Elaboración

En primer lugar el ajo y el tomate se cuecen en el horno y se pelan. Acto seguido en una cazuela se van agregando todos los ingredientes y se trituran. Finalmente se envasa en tarros de cristal y se hace el vacío.

¿Porque se hace el vacío?

Consiste en extraer el aire del envase. Tiene múltiples ventajas:

  • No se pierde sabor, color ni olor de los alimentos.
  • Consiguen preservar la textura y su firmeza original
  • Prolonga la vida de los alimentos considerablemente.
  • Evita la proliferación de microorganismo

Conservación

La salsa calçots  se conserva durante 18 meses sin necesidad de frío. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.

Alérgenos

Contiene frutos secos. (Avellanas), puede contener trazas de otros frutos secos.

Precauciones/Advertencias

Salsa ligeramente picante. Contiene frutos secos. No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo. Es imprescindible conservarla en frío una vez el envase se haya abierto.

Vida útil de producto

Sin abrir el envase:18 meses a temperatura ambiente inferior a 25o, en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solar. Una vez abierto guardar en el refrigerador un máximo de 3 días.

Identificación del producto

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta.

Consejos de uso y presentación

Predomina el sabor de las almendras y avellanas y es ligeramente picante. Tradicionalmente se utiliza para acompañar a los calçots (cebollas tiernas) asados. También sirve para acompañar verduras asadas, ensaladas, pescados y mariscos.

Registro sanitario

RGS: 21.17005/B
RSIPAC: 2109640/CAT

Formatos de envasado y embalaje

Tarro de cristal hexagonal de 180 gr. Libre de BPA

 

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