Tomates secados al sol mediterráneo

4,50 IVA incluído

Tomates desecados al sol, macerados en una mezcla de aceite y orégano. Tienen un sabor suave pero que permanece en el paladar

Se pueden comer como acompañamiento de carnes y pescados, en ensaladas, o con cualquier tipo de pasta, bien troceándolos, o haciendo con ellos un “pesto”, triturándolos con parte del aceite del propio envase.

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Descripción

Os presentamos nuestros tomates secados al sol mediterráneo 100% naturales, !solo lo podrás valorar si los pruebas!

Ingredientes

Tomates secos ( 55% deshidratación)
Aceite de girasol
Orégano
Sal

Elaboración

En primer lugar se deshidratan los tomates. Una vez deshidratados en su punto justo, se colocan en los envases de cristal, se cubren con aceite de girasol ( el de oliva tiene un sabor demasiado intenso y modificaría el sabor de los tomates), y se añade orégano. Finalmente se pasteuriza a 110o durante 4 minutos.

¿Porque se hace la esterilización?

La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Nosotros lo hacemos a través del método de calor húmedo (en autoclave)
Sus beneficios principales son:
– El producto es más duradero.
– Destruye las bacterias
– Crea un vacío que facilita un cierre hermético, por eso se impide la contaminación.

Conservación

Los tomates secados al sol mediterráneo se conservan durante 2 años a temperatura ambiente. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.

Alérgenos

Libre de alérgenos. Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos y gluten.

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo.

Vida útil de producto

Sin abrir el envase: 2 años a temperatura ambiente inferior a 25o, en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solar.

Identificación del producto

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta.

Consejos de uso y presentación

Sirven para acompañar verduras asadas, pescados y mariscos. También puede añadirse a ensaladas. Se pueden utilizar salteados o haciendo un “pesto” (triturando los tomates con el aceite) para acompañar a la pasta.

Registro sanitario

RGS: 21.17005/B
RSIPAC: 2109640/CAT

Formatos de envasado y embalaje

Tarro de cristal hexagonal de 180 gr. en cajas de 10 unidades para uso de gran consumo.

Valores nutricionales

Ver ficha técnica en PDF

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