
Elaboración
1. Escurrimos y reservamos el aceite de la escalibada asada
2. En un plato, y utilizando un molde redondo de más o menos el diámetro del rulo del queso, vamos montando los ingredientes.
3. Ponemos primero, un pedazo de queso.
4. Encima del queso, pondremos las espinacas con pasas y piñones, y lo apretaremos con un tenedor
5. Encima de las espinacas, pondremos la escalibada, cortando los ingredientes a trocitos.
6. Podemos repetir el proceso para ir haciendo pisos de escalibada y espinacas. Se recomienda hacer dos pisos de cada , terminando con escalibada.
7. Finalmente pondremos otro pedazo de queso., cortado en forma triangular.
8. Desmoldaremoss y llevaremos el plato al microondas a media potencia ( aprox 600w), durante unos minutos hasta que funda el queso. Decoraremos el plato con un poco del aceite de la berenjena
Ingredientes
- 1 tarro de espinacas con pasas y piñones Mar-Tret
- 1 tarro de 250 gr. de escalibada asada Mar-tret
- 4 trozos de rulo de queso de cabra.